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【室戸市】高級魚!金目鯛の干物3枚(海洋深層水仕込み)

【漁師町室戸の海の恵みと大地の恵みをたっぷり受けた金目鯛の干物3枚セット】

高知県の東、室戸市の黒潮と海流により身がしまった、ほどよい脂がのったまろやかな甘塩仕立ての高級魚 金目鯛の干物になります。

室戸市には黒潮があり海流もあるため、収穫魚も身がしまっており、ほどよい脂がのった魚が獲れることで有名です。その岬のそばで海産店を営む老舗「いずま海産」で、室戸沖で捕れた新鮮な「キンメダイ」を厳選し、その日のうちに海洋深層水で仕込み、1枚1枚丁寧に真心込めて干し上げています。

仕込みで使う室戸海洋深層水は、海洋汚染の少ない深海で海の上層にある表層水に比べ、光の届かない深海の水なので、無機栄養塩が多く含まれ(無機冨栄養素)、周年に渡り温度の変化が少ない(低温安定性)海水です。

海洋深層水の海の恵みと、太陽の恵みをたっぷり浴び、凝縮されたまろやかな甘塩仕立ての金目鯛のお味、ぜひお試しください。

品名:金目鯛の干物
内容:キンメダイ開き(300g)×3枚

 
商品コード : F51620000
価格 : 6,000円(税込)
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